震災時の食料供給と小規模商店の役割

小規模商店を対象としたアンケート結果からは,停電のためレジなどが使用できない状況にも関わらず,6割以上の店舗が営業を継続していたことが明らかとなり,品不足への柔軟な対応など,災害時の実態が示された.

作成日:
2018/04/16 
作成者(論文:筆頭著者,報告書:発行機関):
高篠 仁奈 
フェーズ:
応急復旧期 
対象:
企業・学術機関 
カテゴリ:
 
場所:
その他・非該当 
区分:
論文 
掲載誌名:
地域安全学会論文集 
掲載巻ページ:
№17 
出版者:
地域安全学会 
災害種別:
東日本大震災 
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